Piemont-Tour mit Kochkurs
Piemont Gastronomisches Abenteuer: Weinverkostungen, Trüffelsuche und Kochkurse
Dauer
6 Tage
Gruppengröße
6-12 Reisende
Reisetyp
Insider
Piemont: Kochkurs - 6 Tage
20 Bewertungen
Höhepunkte der Reise
Verkostung mit einem biodynamischen Barolo-Winzer
Slow Food Universität und Weinbank
Altstadt von Alba
Zwei piemontesische Kochkurse
Das Feast-Erlebnis
Alle kulinarischen Erlebnisse inbegriffen
Trüffelsuche mit Carlo
Besuch bei einer Haselnussfamilie
Besuch einer Käserei und einer Milchbauernfamilie
Zu der Jahreszeit, in der die Trüffel am besten gedeihen, machen wir uns auf den Weg ins Piemont, um die traditionellen Gerichte der Region wie Vitello Tonnato, Tajarin und Schmorbraten zu genießen und zu lernen, wie man sie selbst zubereitet! Eine der besten Kochschulen der Region erwartet uns. Außerdem besuchen wir einen Barolo-Winzer, die Slow-Food-Universität, eine Käsereifamilie, den "Gott der Haselnüsse" und gehen mit Trifolau Carlo auf Trüffelsuche.
Anreise: Mit dem Flugzeug: Flughafen: Turin (Vom Flughafen nimm einen Zug zum Hauptbahnhof) / Mit dem Zug: Turin Porta Susa Hauptbahnhof oder Bra Bahnhof). Wir empfehlen unseren Transferservice, der je nach Ankunftsort (Flughafen Turin, Hauptbahnhof Turin Porta Susa, oder Bahnhof Bra) gebucht werden kann.
Parkplatz: Die Gäste, die mit dem Auto anreisen, können es problemlos auf dem Gelände der Unterkunft parken.
Ernährungsinformationen: glutenfreie und/oder vegetarische Optionen verfügbar. Bitte kontaktiere uns und informiere uns bei deiner Buchung über eventuelle diätetische Einschränkungen.
Warum bei Feast buchen?
✔ Buchen mit Vertrauen: 20 Jahre Erfahrung VTT
✔ Kleine Gruppen von 4-12 Reisenden
✔ Alle Erlebnisse, Mahlzeiten, Führungen und täglichen Transfers inklusive
✔ Nachhaltiges Reisen, Vermeidung von Massentourismus
✔ Vollständige und flexible Umbuchung ohne Unannehmlichkeiten, Komplexität und Stress mit unserer Flexi-Option
Jede Buchung unterstützt lokale Gemeinden durch eine kleine Spende an unsere V Social Foundation. Wenn Du auf diesen Link klickst, kannst Du mehr über diese Projekte erfahren.
Karte
Reiseverlauf
Buchbare Extras vor Deiner Reise
Tag 1
Wilkommen
Für diesen Tag gibt es ein optionales Extra
Willkommensessen in einer Osteria
Mahlzeiten inbegriffen: Abendessen
Piemont ist ein besonderer Ort, vor allem wegen seiner Menschen, der köstlichen Küche und den erstklassigen Weinen. Die Region scheint verzaubert, besonders im Herbst, wenn die Sonne langsam den Morgennebel aus den Tälern hebt. Auch die Trüffel sind zu dieser Jahreszeit am besten. Mach dich bereit, großartige Rezepte aus dem Piemont zu kochen und zu probieren.
Fahre nach Pollenzo, etwa 56 Kilometer von Turin entfernt. Bei einem Abendessen in einem der besten Restaurants der Gegend mit einer Winzerfamilie wirst du deine Mitreisenden kennenlernen und authentische piemontesische Küche probieren.
Entspanne dich und genieße jede Erfahrung, während unser Reiseleiter dir jederzeit zur Seite steht. Buon appetito!
Albergo dell'Agenzia
Buchbare Extras
Gestalte Deine Reise etwas individueller.
Tag 2
Barolo und Kochkurs
Banca del Vino
Kochkurs mit einem Chefkoch
Mahlzeiten inbegriffen: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Lerne die Geheimnisse der piemontesischen Küche kennen
Nach einem abwechslungsreichen Frühstück im Hotel, das Cappuccino, viele Süßigkeiten und herzhafte Slow-Food-Produkte umfasst, fährst du zu einem der nahegelegenen berühmten Weinbauorte. Die kurze Fahrt bietet fantastische Ausblicke auf die Weinlandschaft, die sich im November gelb und rot verfärbt hat. Nach einer kurzen Pause am Belvedere besuchst du einen biodynamischen Barolo-Winzer, wo du eine ausführliche Erklärung zur Arbeit im Weinberg und Keller erhältst, bevor es zur Verkostung geht.
Mittags bist du in Serralunga d'Alba, in einem kleinen Restaurant unterhalb des Castello.
Am Nachmittag hast du etwas freie Zeit für eine Pause und, wenn du möchtest, einen Besuch der Banca del Vino. In der Weinbank lagern die Weine von etwa 300 der besten italienischen Winzer unter perfekten Bedingungen.
Am frühen Abend wirst du an einem authentischen Kochkurs teilnehmen. Mit dem Küchenchef bereitest du traditionelle Gerichte zu, die du dann gemeinsam in der wunderbaren Atmosphäre genießt. Die berühmten Tajarin (frische, sehr dünne Tagliatelle) mit einem köstlichen Sugo dürfen dabei auf keinen Fall fehlen!
Albergo dell'Agenzia
Tag 3
Haselnüsse und Käser in der Alta Langa
Haselnussverkostung mit der Familie
Mahlzeiten inbegriffen: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Transportmittel: Privatbus (1:00h)
Käseverkostung von Schafskäse
Heute fährst du in Richtung Ligurien ins hügelige Land der Alta Langa. In einer Höhe von 600-800 Metern gedeihen die Haselnüsse besonders gut, und die vielen Bergkräuter machen die Käsesorten würzig. Am Vormittag besuchst du eine Molkereifamilie, die dir ihre Produktion und Affinage zeigt. Zum Mittagessen kannst du ihren großartigen Käse und einige andere „Kleinodien“ genießen.
Am Nachmittag besuchst du eine Familie, die seit Generationen Haselnüsse verarbeitet. Eine besondere Haselnusssorte, die Tonda Gentile Trilobata, wächst im Piemont und gilt als die köstlichste. Auch die Geschichte von Ferrero aus Alba basiert auf dieser Nuss. Die Produkte sind süchtig machend, ob zum Knabbern, in der Pâtisserie und im Gelato oder gemischt mit Kakao als Gianduja-Creme (das Nutella für Erwachsene). Dazu gibt es eine große Portion unvergleichlicher piemontesischer Gastfreundschaft und Humor.
Nach einem beeindruckenden Tag wirst du nach Pollenzo zurückgebracht, wo du in einem Restaurant entlang des Weges eine schöne Zeit verbringen wirst.
Albergo dell'Agenzia
Tag 4
Alba, Grappa und Trüffelsuche
Altstadt von Alba
Komplettes piemontesisches Trüffel-Dinner
Besuch einer Grappa Brennerei
Mahlzeiten inbegriffen: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Transportmittel: Privatbus (1:00h), zu Fuß (2:00h)
Entdecke die Geheimnisse der Trüffelsuche mit Carlo
Heute fährst du nach Alba, wo du den Grappa-Produzenten Marolo treffen wirst, einen der besten Grappa-Destillateure Italiens.
Danach schlenderst du durch die wunderschöne Altstadt mit ihren vielen Boutiquen, Feinkostläden und Cafés zu einem feinen kleinen Restaurant, in dem du dein Mittagessen genießen wirst. Nach einem weiteren hochwertigen piemontesischen Mittagessen hast du am Nachmittag Freizeit für eine Pause im Hotel.
Am Nachmittag fährst du in Richtung Barbaresco, um ein kleines Familienweingut zu besuchen und den kleinen Bruder des Barolo kennenzulernen.
Bei Dämmerung geht es weiter in ein benachbartes Dorf, wo Carlo mit dir auf Trüffelsuche geht. Mitte November ist die beste Zeit für den König der Trüffel, den weißen Tuber magnatum pico, auch bekannt als Alba-Trüffel. Carlo ist ein Trifulau der neuen Generation, der großen Wert auf die Biodiversität der Langhe und den Schutz des Trüffels legt.
Nach der Suche begleitest du Carlo, wenn er die Trüffel zu einem nahegelegenen Restaurant bringt, wo ein wunderbares Trüffel-Dinner auf dich wartet.
Trüffelsuche:
Entfernung: Etwa 2-3 km Zeit: 1-1,5 Stunden Höhendifferenz: 50-100 m bergauf und bergab Schwierigkeitsgrad: leicht
(Solide Schuhe werden empfohlen)
Albergo dell'Agenzia
Tag 5
Slow Food und Kochkurs
Universität für Gastronomische Wissenschaften
Kulinarische Tour durch Turin
Kochkurs und Abschiedsessen
Abschiedsessen
Mahlzeiten inbegriffen: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Lerne die Kunst der Zubereitung von 'Tajarin'-Pasta
Heute wirst du direkt hier in Pollenzo die Universität der Gastronomischen Wissenschaften besuchen, eine wichtige Grundlage der Slow-Food-Bewegung. Die Universität bildet Gastronomen aus, die gerne über den Tellerrand hinausdenken, in mehreren interdisziplinären Bachelor- und Masterprogrammen.
Zum Mittagessen fährst du nach Turin, um die erste Hauptstadt Italiens kulinarisch zu erkunden. Gianduiotti, Aperitivo, Bicerin—es gibt viel zu entdecken.
Heute steht auch dein zweiter Kochkurs auf dem Programm, bei dem du weitere traditionelle Gerichte zubereitest und sie dann gemeinsam als Abschiedsabendessen genießt. In einer der wichtigsten Reis-Anbauregionen Europas wird heute ein piemontesisches Risotto unter anderem auf dem Menü stehen. Du wirst deinen Abschiedsabend in der schönen Atmosphäre feiern und vielleicht den Abend an der gut sortierten Hotelbar ausklingen lassen…
Albergo dell'Agenzia
Tag 6
Abschied
Mahlzeiten inbegriffen: Frühstück
Nach dem Frühstück ist es Zeit, von deiner Reise ins Piemont Abschied zu nehmen. Wir geben dir gerne Tipps, um deine Reise zu verlängern!
Extras nach der Reise
Termine & Preise
Start
Ende
Weitere Informationen
Reiseleiter*In
Verfügbarkeit
Preis
19
Sep
2024
24
Sep
2024
Ab
2.498 EUR
Mehr anzeigen
Reiseleiter
Valerio
Ihr Guide für diese Tour
Valerio ist ein junger Römer mit einem reichen Hintergrund in der bildenden Kunst und der Welt des Weins. Nachdem er viele Jahre in Deutschland (Leipzig) verbracht hatte, ergriff er die Gelegenheit, seine Vision mit einem persönlichen Projekt zu verwirklichen, das private italienische Wein- und Lebensmittelverkostungen umfasste. Jetzt setzt er seine Leidenschaft und sein Fachwissen als Reisespezialist und Reiseleiter bei Ventura Travel ein und bringt seine Energie in das dynamische Projekt "Feast Travel" ein.
Die angegebenen Flugzeiten und Fluggesellschaften können sich ändern, da wir lange vor dem Abreisetag mit der Planung beginnen müssen.
19
Sep
2024
24
Sep
2024
Ab
2.498 EUR
27
Okt
2024
1
Nov
2024
Ab
2.799 EUR
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Reiseleiter
Valerio
Ihr Guide für diese Tour
Valerio ist ein junger Römer mit einem reichen Hintergrund in der bildenden Kunst und der Welt des Weins. Nachdem er viele Jahre in Deutschland (Leipzig) verbracht hatte, ergriff er die Gelegenheit, seine Vision mit einem persönlichen Projekt zu verwirklichen, das private italienische Wein- und Lebensmittelverkostungen umfasste. Jetzt setzt er seine Leidenschaft und sein Fachwissen als Reisespezialist und Reiseleiter bei Ventura Travel ein und bringt seine Energie in das dynamische Projekt "Feast Travel" ein.
Die angegebenen Flugzeiten und Fluggesellschaften können sich ändern, da wir lange vor dem Abreisetag mit der Planung beginnen müssen.
27
Okt
2024
1
Nov
2024
Ab
2.799 EUR
Wunschtermin ist nicht verfügbar? Kein Problem! Melde Dich bei uns und wir finden gemeinsam die perfekte Lösung für Dich. Unsere Angebote: - Weitere Reisetermine im Herbst - Privatreisetermine für Familie und Freunde (mind. 6 Personen) - Selbstfahrerreisen Vertraue auf unsere Experten und Melde Dich bei uns
Infos
Einzelzimmerzuschlag
Bei der Online-Buchung kannst Du die Unterbringung in einem „Einzelzimmer“ mit einem Aufpreis von 500 EUR wählen, oder alternativ helfen wir Dir gerne, einen gleichgeschlechtlichen Zimmerpartner zu finden. Wähle dafür „Zimmer teilen (wenn möglich)“ aus. Wenn kein anderer Teilnehmer diese Option wählt, wirst Du in einem Einzelzimmer untergebracht und feast übernimmt 50% des Zuschlags (Du musst so nur 50% des Aufschlags bezahlen). Wir werden Dich ca. einen Monat vor Reisebeginn benachrichtigen, ob wir einen Zimmerpartner gefunden haben. Bitte beachte, dass wir bei Buchung des letzten verfügbaren Platzes sowie bei kurzfristigen Buchungen das „Halbe Doppelzimmer“ nur bestätigen können, falls schon eine Anmeldung eines passenden Zimmerpartners vorliegt. Andernfalls bieten wir das Einzelzimmer zum kompletten Preis an.
Inklusive
5 Übernachtungen im 4-Sterne-Hotel Albergo dell'Agenzia
Tägliches Frühstück
Kein Hotelwechsel
4 Abendessen (Wasser, Kaffee und 1/2 Flasche Wein inklusive): 2 während des Kochkurses, 2 in einem typischen Restaurant
1 Großes Trüffelabendessen in Barbaresco (Wasser, Kaffee und 1/2 Flasche Wein inklusive): 1 in einem typischen Restaurant
4 Mittagessen (Wasser, Kaffee und 1/2 Flasche Wein inklusive): 1 in einer typischen Osteria, 1 beim Käsehersteller, 1 in einem Bistro, 1 in einem Restaurant in Turin
1 Trüffeljagd mit Carlo
3 Weingutbesuche und Verkostungen
1 Ausflug in die Alta Langa
1 Besuch bei einem Haselnussbauern
1 Besuch bei einer Käseherstellerfamilie
Alle oben genannten geführten Touren, Eintrittsgebühren und Besuche
Alle Transfers während der Reise
Qualifizierte, mehrsprachige Feast-Reiseleitung vor Ort
Eintrittskarten für alle im Tourprogramm enthaltenen Leistungen
Tägliche kleine Extras: das Feast+
Reisedokumente, detaillierte Informationen und Packtipps
Deine Reise unterstützt das Ventura TRAVEL Projekt für ganzheitlichen Umweltschutz
10 EUR Spende an die V Social Foundation zur Unterstützung von Gemeinschaftsprojekten https://www.vsocialfoundation.org/
Nicht inklusive
An- und Abreise
Zusätzliche Getränke
Trinkgelder
Bewertungen
FAQs
Brauche ich eine Reiseversicherung?
Wir empfehlen dir, eine Reiserücktrittsversicherung abzuschließen, da es immer passieren kann, dass du kurz vor dem Abreisedatum aufgrund unvorhergesehener Krankheit, eines Unfalls oder aus anderen Gründen nicht reisen kannst. Eine Rückholversicherung wird ebenfalls dringend empfohlen!
Wenn du deine Feast-Reise mit deiner VISA-Kreditkarte bezahlst, bist du normalerweise versichert, aber bitte frage deine Bank, um dies zu bestätigen. Wenn du keine Versicherung abschließen möchtest, kann Feast nicht haftbar gemacht werden.
Das Versicherungsangebot von Feast:
Wir bieten beim Online-Buchen über unseren Partner HanseMerkur 3 Arten von Versicherungen an (Stornoschutz/Allround-Schutz/Reiseschutz). Natürlich kannst du auch andere Versicherungsgesellschaften deiner Wahl kontaktieren.
Die folgenden Links führen dich zum Versicherungsportal. Nach der Buchung erhältst du deine Versicherungsdokumente und Rechnung direkt von unserem Partner HanseMerkur.
Für Deutschland, Österreich und Belgien, klicke hier: https://secure.hmrv.de/rvw-ba/initBa.jsp?baid=419&adnr=4562815&fTypId=0&locale=de_DE
Für die Schweiz, klicke hier: https://secure.hmrv.de/rvw-ba/initBa.jsp?baid=800&adnr=4577797&fTypId=0&st=HMINT&locale=de_CH&mId=21
Du kannst deine Reiseversicherung jederzeit ab dem Zeitpunkt der Buchung deiner Reise bis zu 30 Tage vor Reisebeginn abschließen.
Ist der Flug und der Transfer zum und vom Flughafen inbegriffen?
Nein, alle unsere Touren beinhalten eine individuelle Anreise, um unnötige nationale Paketflüge zu vermeiden und dir die Möglichkeit zu geben, deine Anreise individuell zu organisieren.
Wir helfen dir gerne bei der Planung und Entscheidung über Flüge, Zugverbindungen oder Zwischenstopps.
Wenn du einen Transfer vom Flughafen oder Bahnhof benötigst, können wir das für dich organisieren.
Kann ich meine Reise stornieren?
Wenn du dich vor Reisebeginn entscheidest, von der Reise zurückzutreten oder die Reise nicht anzutreten, verliert Ventura den Anspruch auf den Reisepreis. Stattdessen kann Ventura eine angemessene Entschädigung von dir verlangen. Dies gilt nicht, wenn Ventura für die Stornierung verantwortlich ist oder wenn am Zielort oder in dessen unmittelbarer Umgebung unvermeidbare, außergewöhnliche Umstände auftreten, die die Durchführung der Pauschalreise erheblich beeinträchtigen oder den Transport der Personen zum Zielort betreffen. Solche Umstände gelten als unvermeidbar und außergewöhnlich, wenn sie außerhalb der Kontrolle von Ventura liegen und ihre Folgen selbst bei Einhaltung aller vernünftigen Vorkehrungen nicht hätten vermieden werden können.
Ventura hat die Entschädigung, auf die es Anspruch hat, durch folgende Stornogebühren festgelegt. Die Berechnung berücksichtigt den Zeitpunkt der Stornierungserklärung durch dich im Verhältnis zum vertraglich vereinbarten Reisebeginn, die erwarteten Einsparungen von Ausgaben und die erwartete Neubelegung der Reisedienstleistungen:
a) Allgemeine Stornogebühr (als Prozentsatz des Reisepreises):
Für Buchungen im CLASSIC-Tarif:
Bis zu 65 Tage vor Abreise: 20% Vom 64. bis zum 30. Tag vor Abreise: 25% Vom 29. bis zum 15. Tag vor Abreise: 45% Vom 14. bis zum 7. Tag vor Abreise: 60% Ab dem 6. Tag vor Abreise: 80% Am Tag der Abreise und bei Nichterscheinen: 90% Für Buchungen im FLEXI-Tarif:
Bis zu 65 Tage vor Abreise: 0% Vom 64. bis zum 45. Tag vor Abreise: 10% Vom 44. bis zum 30. Tag vor Abreise: 20% Ab 29 Tagen vor Abreise gelten die Stornogebühren des CLASSIC-Tarifs b) Besondere Stornogebühr: Spezialangebote, individuell zusammengestellte Pauschalreisen und Gruppenreisen können spezielle Stornierungsbedingungen unterliegen, die ausdrücklich in der jeweiligen Leistungsbeschreibung oder Reiseanzeige/Angebot und der Reisebestätigung gemäß Art. 250 §§ 3, 6 EGBGB angegeben sind.
Ventura behält sich das Recht vor, statt der oben genannten Stornopauschalen eine höhere, speziell berechnete Entschädigung zu verlangen, sofern Ventura nachweisen kann, dass die entstandenen Kosten signifikant höher sind als die durch die geltenden Stornopauschalen abgedeckten Kosten.
Wann sollte ich meine Flug- oder Bahntickets buchen?
Du kannst mit der Organisation deiner Reise beginnen, sobald wir dir bestätigt haben, dass die Reise garantiert stattfinden wird. Dies geschieht spätestens ca. 30 Tage vor Reiseantritt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl bereits erreicht sein, wirst du selbstverständlich umgehend informiert.
Was passiert, wenn die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird?
Gemäß unseren Geschäftsbedingungen können wir die Reise stornieren, wenn bis spätestens 21 Tage vor Reisebeginn die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird. In der Regel informieren wir dich einen Monat im Voraus, um Alternativen zu besprechen. Du kannst dann beispielsweise einen anderen Termin oder eine alternative Reise wählen. Wenn diese Optionen nicht geeignet sind, erstatten wir dir die bereits gezahlten Reisekosten vollständig zurück. Es kommt jedoch selten vor, dass eine Reise nicht stattfinden kann. Sobald eine Reise garantiert durchgeführt wird, geben wir dies auf unserer "Termine & Preise"-Seite bekannt.
Welche Unterkunftsoptionen habe ich als Alleinreisender?
Alleinreisende haben auf dieser Reise die Möglichkeit, gegen einen Aufpreis in einem Einzelzimmer zu übernachten. Der Einzelzimmerzuschlag ist unter dem jeweiligen Reiseangebot im Abschnitt "Termine und Preise" angegeben. Alternativ bieten wir dir die Option "Halb-Doppelzimmer" an: Du teilst ein Doppelzimmer mit einem Mitreisenden des gleichen Geschlechts. Falls kein Zimmerpartner verfügbar ist, stellen wir dir ein Einzelzimmer zum halben Preis zur Verfügung.
Bei Buchungen des letzten freien Platzes oder bei kurzfristigen Buchungen bestätigen wir das "Halb-Doppelzimmer" nur dann, wenn ein geeigneter Zimmerpartner registriert wurde. Andernfalls bieten wir dir das Einzelzimmer zum regulären Preis an.
Piemont: Kochkurs - 6 Tage
4,7
(20)
Preis
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